Coquetes


Nous sommes les seuls élaborateurs qui continuent de travailler avec la recette originale.

Produit typique de la population côtière d’Arenys de Mar, de la province de Barcelone, Il a commencé à gagner plus de popularité avec l'arrivée du chemin de fer en 1857. Durant cette époque ils étaient exagérément grands et se vendaient avec  du papier journal dans les wagons. Dans les années 50, Joan Danés hérite de la recette centenaire, et décide de les améliore en leur donnant la forme qu'elles ont actuellement, et en les rendant plus appétissant, au point de les changer en une délicatesse de notre pays. Appréciée par plus de gourmets!

On peut jouir des Coquetes tant comme apéritif,  que comme dessert, ou même en cachette entre les ustensiles de la cuisine!!

Elles doivent se conserver dans un lieu sec et frais à l'intérieur du paquet. Au cas où elles seraient restées ouvertes et ne sont pas craquants, ne commettez pas le péché de les jeter. En les mettant au four à 80 º environ pendant 10 minutes, elles redeviennent comme le premier jour.

On les trouve en:

  

Sachets de 85gr.

Boîte de 170gr.

Boîte de 340gr.